براك صبراتة

السلام عليكم
ياريت اللي تعرف طريقة براك صبراتة تقولنا عليها كيف
وشكرا

معاك العجانة الوسطية براك صبراتة الصقعونى ربطة سلك و ربطة شبت و رربطتين معدنوس و ربطة بصل اخظر نقرضهم كلهم ما عدا السلك نخلطهم مع بعض ثم نضيف عليهم الطماطم حسب الرغبة و قليل من الفلفل الا حمر و البزار و الملح و الحرارات النعناع و قليل من الا رز و الزيت هدا بالنسبة للحشو مع اضا فة القليل من اللحم يقطع مكعبات ثم ينظف السلك جيدا با لماء ويوضع فى الماء المغلى ثم يطرح السلك ويوضع فى الطرف الحشو و يلف ويوضع الكسكاس المنقب فيه هلبة عيوووون وتحتة البرمة يلي تطلع فى الباخ وتاكليه بالهناء

شكرا تسلم ايديك ياعجانه
لكن البراك طلع حاجه صقع

يعطيك الصحة هذا البراك الصح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]